01 septembre 2014

Branches de cerisiers (PAS)

Il y a un moment que j'ai fait ces cup cakes, et je ne peaufinais pas encore le dessus de mes cups. cependant vous pouvez vous inspirer de cette idée déco printannière (faites avec ce qu'il me restais en colorant... du coup les branches sont grises et non pas marrons.))   Vous placez vos cup cakes (ici fondant choco avec une framboise en son centre.) dans des tasses. L'idéal si vous voulez le dessus lisse et plat est de le couper (ce que je n'ai pas fait) et de couvrir d'une crème au beurre par exemple pour que la PAS tienne... [Lire la suite]
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01 septembre 2014

Cookies aux noix de cajou

Les cookies, tout le monde adore (en général!). C'est simple à faire! Il faut surtout des noix de macadamia pour les recettes, mais je n'en trouve pas facilement (à la campagne...) alors quand je trouve des noix non salée (c'est toujours préparé pour l'apéro...) je les prends! Et là j'avais des noix de cajou... Allez je tente le coup! Le résultat est très sympa! Pour 25 cookies environ, il vous faut: 300g de sucre 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100g de noix de cajou concassées et légèrement grillées 160g de beurre... [Lire la suite]
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01 septembre 2014

Sablés à la pistache

Les gourmands (comme moi! ;-) ) aiment accompagner les café avec quelque petites choses sucrées... C'est pourquoi j'ai toujours des petits gâteaux secs faits maison dans mon placard! (en général ils ne font pas long feu! et tant mieux!) J'ai essayé ceux-là il y a peu et j'ai bien aimé la recette! Il vous faut: 70g de pistaches décortiquées légèrement dorées et concassées 200g de beurre 160g de sucre glace 230g de farine 2 c. à s. de Maïzena 90g d'amandes en poudre   Préchauffez le four à 150°C. fouettez le beurre et le... [Lire la suite]
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01 septembre 2014

Langues de chat

J'adore ces petits gateaux gourmands, rapides à faire. Ils se mangent seuls ou accompagnent des glaces ou autres desserts! Il vous faut: 120g de beurre mou 150g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 2 blancs d'oeufs 150g de farine Battez le beurre en pommade. Ajoutez les ingrédients et mélangez bien au fouet. En dernier la farine, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez la pâte en bâtonnets de 5 centimètres de long (utilisez une poche à douille à embout... [Lire la suite]
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