31 janvier 2015

Confiture Quetsche-vanille

Pour 5 à 6 bocaux: - 1,5 kg de quetsches - 1kg de sucre - 2 cuillères à café de vanille en poudre, ou 2 sachets de sucre vanillé si vous préférez plus léger en goût. - 2 sachets d'Agar-Agar (comme toujours j'aime les confitures à peine prises, donc je ne met pas trop de gélifiant...)   Préparez vos quetsches (lavez et dénoyautez). Mettez le sucre avec et laissez macérer quelques heures. Mettez dans votre casserole et à feu doux lorsque ça boue... Ajoutez la vanille. Quand la préparation a réduit ajoutez l'Agar-Agar, laissez... [Lire la suite]
Posté par zazapourlezintim à 20:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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