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Les fantaisies (gourmandes) d'Elsa
20 février 2015

Le Kougelhopf de la pâtisserie Litzer-Vogel (tiré du magazine Pâtisseries et compagnies numéro 5)

Le Kougelhopf de la pâtisserie Litzer-Vogel (tiré du magazine Pâtisseries et compagnies numéro 5)
Une recette que j'adore! Pour 8 personnes - 225g de beurre doux -85g de sucre semoule -500g de farine -110g de lait -3 oeufs -10g de sel -25g de levure de boulangerie -200g de raisins secs -des amandes entières Pétrissez la farine, le sucre, le sel, la...
Posté par zazapourlezintim à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: kouglof,  kouguelhopf,  raisins,  spécialité,  hiver

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20 février 2015

Pâte à sablés alsaciens

Pâte à sablés alsaciens
Bonjour à tous! Voici une recette facile, rapide, à faire avec les enfants et que les gourmands adorent! J'en ai d'ailleurs fait 120 pour le mariage de la fille de la nounou de mes enfants... (vous avez suivi?) Je vous donne la recette de base que vous...
Posté par zazapourlezintim à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sablés,  gâteaux,  alsaciens

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15 février 2015

Beignets alsaciens type bugnes

Beignets alsaciens type bugnes
Bonsoir à tous! Je suis ravie de publier ce messages qui arrive à point nommé pour Mardi-Gras! (Pour une fois que je fais les choses dans l'ordre... lol!) Vous pourrez essayer ma recette à moins que vous ne préférez les beignets moelleux comme mon mari......
Posté par zazapourlezintim à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: alsaciens,  beignet,  bugnes,  carnaval,  hiver

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14 février 2015

Bûche type Saint-Honoré

Bûche type Saint-Honoré
Bonsoir à tous! Oui je sais, nous sommes en Février et je poste seulement cette recette que j'ai fait à Noël.... C'est ça d'avoir un emploi du temps plus que rempli... Vous aurez la recette pour l'année prochaine! Pour 4 à 6 personnes: Crème pâtissière:...
Posté par zazapourlezintim à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  vanille,  chantilly,  Saint-Honoré,  bûche,  choux,  crème pâtissière,  hiver

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1 février 2015

La Forêt-noire

La Forêt-noire
Bonjour à tous! Un gâteau traditionnel dont le nom vient du massif de même nom au sud-ouest de l'Allemagne. Vous savez ce gâteau à étages au chocolat, au cerises à l'alcoolet à la chantilly.. mmh! Ca c'est sûr faut aimer la chantilly!! Vous pouvez utiliser...
Posté par zazapourlezintim à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cerises,  Génoise,  chantilly,  spécialité,  hiver

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