25 avril 2015

Pain perdu

Bonjour à tous! C'est le week-end! Il vous reste du pain d'hier ou de la brioche rassie? Vous avez un reste de jaune d'oeufs au frigo? Une idée pour le goûter des petits? Pain perdu! C'est facile, rapide et trop bon! Pour 20 tranches de pain de 1,5 cm d'épaisseur: - 1/2 gousse de vanille - 20cl de crèe liquide - 2 jaunes d'oeufs - 40g de sucre semoule - beurre    Versez la crème dans une casserole avec les grains et la gousse de vanille. Portez à frémissement  puis laissez infuser hors du feu jusqu'à complet... [Lire la suite]
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24 avril 2015

Tarte Caramel (recette de Christophe Adam)

Bonjour à tous! Un peu de retard sur mes messages... Comme d'habitude me direz-vous, mais impossible d'être sur l'ordinateur et au fourneaux!! ;-)     Cette tarte est un délice! J'aurais du doubler les quantités, tout le monde en voulais! Un vrai succès! Pour 8 personnes:    Pâte sucrée amande: - 125g de beurre doux - 210g de farine - 85g de sucre glace - 25g de poudre d'amande - 1 oeuf - 2g de sel - 1 gousse de vanille - beurre pour le cercle   Crémeux caramel mascarpone: - 2g de... [Lire la suite]
Posté par zazapourlezintim à 13:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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