Bonjour à tous!

C'est la période de la rhubarbe! et nous on adore ça!!!

Voici une tarte simple qui fera son petit effet et pour ceux qui n'aiment pas la migaine comme mon petit mari!

Il vous faut un fond de pâte sablée (quantités et recette ici)

de la rhubarbe (environ 400g lavée et épluchée)

un peu de sucre (150g)

Préparez votre fond de tarte et foncez le cercle à tarte beurré. Mettez au frais. Coupez la rhubarbe en tronçons et faites dégorger l'eau avec le sucre (laissez une demi-heure) puis garnissez le fond de tarte avec les fruits égouttés et faites cuire à 175°C dans un four préchauffé pendant 30 minutes environ. Laisser refroidir et démoulez!

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