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Les fantaisies (gourmandes) d'Elsa

19 juillet 2014

Cookies au muesli

Cookies au muesli
Il vous reste du muesli? Hop des petits gâteaux pour les grands et les petits!! Pour 15 cookies: 150g de beurre 200g de farine 90g de muesli 100g de sucre glace 1/2 sachet de levure chimique Mélangez le beurre et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une...
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18 juillet 2014

Gâteau bananachoc

Gâteau bananachoc
Il vous reste des bananes mûres? Vous voulez un gâteau? le gâteau bananachoc est pour vous! Facile à faire, il vous faut: - 2 bananes mûres (bien sûr!) - 200g de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique - 150g de sucre en poudre - 125g de...
18 juillet 2014

Pain à la banane

Pain à la banane
Il vous arrive sans doute d'avoir des bananes un peu mûres que personne n'a envie de manger... Mon mari les aime un peu vertes, à part mon grand ça a tendance à rester s'il y en a beaucoup... Du coup je fait un pain à la banane avec et si j'en fait de...
14 juillet 2014

Queues de cerise séchées

Queues de cerise séchées
Avec la période des cerises, nous jetons pas mal de queues et de noyaux! Savez-vous que les queues de cerises en infusions ont un effet nettoyant pour l'organisme? Du coup j'ai décidé de les récupérer! Après avoir utiliser des cerises aigres, j'ai récupérer...
14 juillet 2014

Tuiles au thé parfumé

Tuiles au thé parfumé
Bonjour! j'ai toujours du thé chez moi: j'aime ça et je les choisis souvent vert et parfumés! Il y a cependant un parfum qui n'est pas trop adoré par mes visiteurs: thé vert parfumé à la fleurs de cerisier... Du coup j'ai eu l'idée de l'utiliser dans...
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8 juillet 2014

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée
Bonjour à tous! Un classique de la pâtisserie française! Perso j'aime le goût de citron quand il est léger et à la maison, tout le monde est d'accord! Voici une recette parmis tant d'autres, mais que j'aime beaucoup! Pour 4 personnes: - 280g de farine...
8 juillet 2014

Coulis de fraises

Coulis de fraises
Avec un reste de fraises (des manilles pour ma part) bien mûres, je fais un coulis de fraises qui, une fois répartit dans de petits contenants, sera congelé pour des utilisations ultérieurs. Il vous faut 200g de fruits pour 20g de sucre que vous mixez...
6 juillet 2014

Crumble mirabelle et bergamote

Crumble mirabelle et bergamote
Bientôt la saison des mirabelles! Le moment de terminer les derniers bocaux pour faire de la place pour la récolte suivante!!! ;-) Mon petit truc à moi c'est le crumble aux mirabelles! Et en bonne lorraine, j'adOre la bergamote! (avec l'accent de Chouchou...
5 juillet 2014

Un reste de pâte d'amande....

Un reste de pâte d'amande....
Si comme moi vous n'aimez pas jeter, pensez à utitliser la pâte d'amande comme déco de gâteaux par exemple! Ici j'ai eu l'idée de faire des mini cadeaux pour agrémenter mes cup cakes! Ultra simple à faire: un cube d'une couleur (pensez à arrondir un peu...
5 juillet 2014

Fraisier de Mercotte

Fraisier de Mercotte
Bonjour à tous! Malgré la saison des fraises qui se termine (jusqu'aux remontantes de fin d'été..), je voulais vous parler de la recette de fraisier de Mercotte (http://www.mercotte.fr/2013/11/18/le-fraisier-4-eme-epreuve-technique-le-meilleur-patissier-saison-2/)....
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