Les fantaisies (gourmandes) d'Elsa

1 juillet 2014

Dentelle en sucre: séchage

Bonjour à tous! Une petite astuce pour ceux qui veulent commencer à faire de la dentelle en sucre: Ne jamais la mettre sur un gâteau carré.... elle n'est pas assez souple et casse! Et oui.... Mais ça garde quand même son petit effet! Pour celle-ci je...

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Tags: dentelle en sucre, séchage

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27 juin 2014

Présentoirs à cakes pops

Bonjour! Un petit message tant que je suis dans les cakes pops! Le présentoir! indispensable pour bien présenter, ou tenir vos créations pendant leur conception! j'avais acheté un lot moules et présentoir carton: je vous déconseille le carton (en tout...

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Tags: cake-pop, présentoir

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27 juin 2014

cakes pops chocolat enrobés de chocolat blanc et chocolat blanc à la framboise

Petite idée sympa pour des cakes pops: Vous faites une base de gâteau au chocolat. Vous mettez dans les moules à cakes pops avec le bâton Vous faites cuire Préparez le chocolat blanc au bain-marie (attention c'est plus épais que le noir donc il est plus...

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Tags: cake-pop, chocolat blanc, anniversaire, hiver

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27 juin 2014

Gâteau poisson et grenouille

Bonjour à tous une petite idée pour décorer un gâteau simple (base de fondant au chocolat recette d'Elodie Martins dans son livre "les pâtisseries d'Elodie") Préparer d'abord les personnages (ici en pâte d'amande car je manquait de colorant pour pâte...

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Tags: Fleurs, pâte à sucre, blanche, anniversaire

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27 juin 2014

Enrober ses cakes pops de chocolat au bain-marie

Bonjour à tous! Petite astuce: Vous aimeriez enrober de chocolat vos cakes pops ou autre sucettes? Vous voudriez gagner du temps en chauffant le chocolat au micro-onde? Pas bonne idée... pour l'avoir expérimenter.... le chocolat refroidit vite et ne recouvre...

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Tags: bain-marie, cake-pop, chocolat

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24 juin 2014

Cakes pops menthe enrobés de chocolat noir

Comme une envie de cake pop! Vous connaissez? Ces petits gateaux sur un baton de sucettes! Les petits ET les grands en rafolent! Et on a vite fait de tout manger! ;-) Voici une idée: Pour une trentaine de cakes pops: - 3 oeufs - 170 g de cucre - 160 g...

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Tags: cake-pop, chocolat, menthe, anniversaire, hiver

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23 juin 2014

Cubes glacés fraise-menthe

Je sais la saison se termine et je vais en parler encore... S'il vous reste des fraises que vous ne voulez pas perdre, vous avez la possibilité de faire des cubes de glace (plus glaçon en fait que glace) Pour cela vous avez besoin: - 200g de fraises -...

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Tags: fraise, menthe, glaçon, été

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23 juin 2014

Boîte à gâteaux réglable en hauteur Tupperwave

J 'ai enfin trouvé une boîte pour mes gateaux à étages! (un étage seulement en fait) qui en plus peut en transporter deux simple ou deux tartes! Tout est dans le titre! Sauf qu'ils n'en font plus.... Après avoir pris le temps de le monter, démonter, transformer...

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Tags: Boîte à gateau

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23 juin 2014

Confiture groseilles, fraises et cardamone

Je n'ai pas résisté à l'envie de vous montrer ces belles billes rouges brillantes! C'est le début de la saison des groseilles! Je ne suis pas fan mais mon fils et mon mari aiment bien! Personnellement même en gelée, je n'aime pas (je n'aime pas non plus...

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Tags: Confiture, fraise, groseille, été

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21 juin 2014

Eau aromatisée sans sucre

C'est l'été! Ca y est! Même si nous en avons eu un bel avant-goût en Avril, c'est l'été! Et Donc Barbec et Apéro! Et il faut s'hydrater car il fait chaud! mais pas facile de boire de l'eau quand on trouve cela trop fade... Je vous propose donc une petite...

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Tags: eau aromatisée, été

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