05 juillet 2014

Fraisier de Mercotte

Bonjour à tous! Malgré la saison des fraises qui se termine (jusqu'aux remontantes de fin d'été..), je voulais vous parler de la recette de fraisier de Mercotte (http://www.mercotte.fr/2013/11/18/le-fraisier-4-eme-epreuve-technique-le-meilleur-patissier-saison-2/). Je l'ai testée (avec le matériel que j'avais) et j'ai eu beaucoup de succès! Dans celle que j'ai réalisé, j'ai utilisé des fraises Asia (très grosses mais bien parfumées!) et mon cercle et très haut (8 cm) ce qui convenais avec cette taille de fraises!! Du coup nous ne... [Lire la suite]
Posté par zazapourlezintim à 18:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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