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Les fantaisies (gourmandes) d'Elsa
automne
23 septembre 2018

Pancakes aux pommes et sirop d'érable

Pancakes aux pommes et sirop d'érable
Bonjour à tous! petit goûter que j'affectionne! fascinée par le québec j'aime cette petite douceur qui peut se manger aussi au petit-déjeuner... Pour 6 à 8 personnes: -4oeufs -240g de farine -4 c. à s. de sucre en poudre -30cl de lait -2 c. à c. de levure...
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19 décembre 2017

Gâteau aux pommes et aux noix

Gâteau aux pommes et aux noix
Classique mais toujours si bon! pour 8-10 personnes: 150g de beurre 150g de sucre 3 oeufs 280g de farine 1/2 sachet de levure 3 pommes une 20e de noix decortiquées et grossièrement hachées 2 cuillères à café d'alcool de pommes 2 cuillères à café de zestes...
11 décembre 2017

Cake banane et pépites de chocolat

Cake banane et pépites de chocolat
Mon grand aime les bananes! mais parfois il ne les mange pas toutes, et moi je n'aime pas jeter alors voilà quoi faire de vos bananes un peu mûres! Pour 8 personnes, préparation 20 minutes, cuiccon 40 minutes environ 150g de beurre 150g de sucre 3 oeufs...
8 novembre 2017

Mousse au spéculoos sur lit de pommes caramélisées

Mousse au spéculoos sur lit de pommes caramélisées
Petit dessert sympa mais je vous conseille de ne pas prévoir un récipient trop grand, c'est un peu lourd à magner le spéculoos. Préparez d'abord les pommes: comptez 1/2 pommes par personne que vous éplucherez et détaillerez en lamelles. Préparez un caramel:...
14 octobre 2017

Brownies aux noix de pécan

Brownies aux noix de pécan
Chocolat, chocolat quand tu nous tiens! Une grosse envie de gateau au chocolat avec l'arrivée de l'automne, ça ne vous ai jamais arrivé? Ben moi si! J'ai acheter des noix de pécan pour le faire et qu'est-ce que c'est bon!! pour une 15e de petits brownies:...
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11 octobre 2017

Tarte aux poires bourdaloue

Tarte aux poires bourdaloue
Classique des classiques! mais de loin ma tarte préférée! Simplissime: une tarte sablée sucrée, une crème d'amande, des poires au sirop (5-6 demi poires), des amandes effilées! Prévoir 30 minutes de préparation, une heure de repos pour la pâte et environ...
21 septembre 2017

Gâteau chocolat-marron

Gâteau chocolat-marron
Bonjour, Voici une recette simple qui apportera du moelleux à un gâteau au chocolat classique! Pour 6-8 personnes: comptez 30 minutes de préparation et 1h de cuisson 250g de chocolat à pâtisser 150g de beurre mou 250g de crème de marron 100g de sucre...
1 mars 2017

Tarte à la citrouille (ou pumkin pie)

Tarte à la citrouille (ou pumkin pie)
Cela fait un bon mois que je n'ai rien publié... Milles pardon! je suis en retard pour le carnaval de Remiremont (dans deux semaines) et les costumes ne sont pas finis alors je ne fais que ça! (voir mon second blog: http://sousleventail.canalblog.com/)...
15 décembre 2016

Zebra cake

Zebra cake
Et oui the zebra cake , la recette qui fait fureur sur la toile! j'ai essayé, j'ai modifié et j'en suis revenu à cette recette. Donnez-moi votre avis! Pour 12 personnes 15 minutes de préparation 150g de beurre fondu 250g de sucre 180g lait 4 oeufs 300g...
20 novembre 2016

Apple pie pomme-poire

Apple pie pomme-poire
Bonjour à tous! petite recette fort sympathique pour un week-end qui se veut venteux et qui sent bon les grasses mat' au lit! un apple pie c'est comme une tourte aux pommes mais là j'y ai ajouté des poires (j'adore ça!) Prenez de la pâte brisée (recette...
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