11 octobre 2017

Tarte aux poires bourdaloue

Classique des classiques! mais de loin ma tarte préférée! Simplissime: une tarte sablée sucrée, une crème d'amande, des poires au sirop (5-6 demi poires), des amandes effilées! Prévoir 30 minutes de préparation, une heure de repos pour la pâte et environ 30 minutes de cuisson. Prenez ma recette de pâte sablée (ici). Préparez à l'avance et laissez prendre au frais. Préparez la crème d'amande. Autant de quantité de beurre, sucre, amande et un oeuf (pour une tarte 8 personnes comptez 75g de chaque) Battez le beurre et le sucre ,... [Lire la suite]
Posté par zazapourlezintim à 21:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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