22 juillet 2018

Topping bicolore pour les cup-cakes au citron!

Petit essai réussi! du coup je vous met le résultat! Pour mes muffins ou cup-cakes au citron et olive j'ai voulu faire une déco originale! j'ai préparer un topping à la crème mascarpone (mascarpone fouetté avec un peu de sucre glace) et aromatisé à la fleur d'oranger. Pour obtenir l'effet bicolore j'ai tapissé l'intérieur de ma poche à douille de colorant gel jaune tout le tour juste au-dessus de la douille. Vous la remplissez ensuite de votre préparation et en sortant l'extérieur se colore de jaune! Le choix de la douille par contre... [Lire la suite]
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13 juillet 2018

Gâteau Avengers

Pour les 8 ans de Gabriel avec ses copains, je me suis lancée dans un beau gâteau à étages. Pour 6 enfants bien sûr j'ai utilisé des faux gâteaux en polystirène pour le bas. Et dans la précipitation du jour j'ai oublié de mettre le prénom et l'âge de mon fils sur le gâteau!!! ce qui ne l'a pas empêché d'avoir du succès! A savoir le marteau est un cadeau et non pas un gâteau! le poing de hulk est en rice krispies avec de la guimauve fondu modelé et c'est super bon!!! Le gâteau je l'ai fait tout chocolat, ganache chocolat! ... [Lire la suite]
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25 octobre 2017

Gâteau toile d'araignée

Halloween appoche! Et avec cette fête le début des desserts dans le thème! Il vous faut une base de gâteaux ici chocolat que je recouvre de ganache lissée. Laisser durcir au frais. Puis recouvrez le tout de pâte à sucre blanche. Faites fondre des shamallows blancs au micro-ondes (30 secondes suffisent) Puis faites des fils d'araignées sur votre gâteau! (attention ça colle beaucoup!) Posez une araignée dessus.
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02 septembre 2016

Petit gâteau Iron Man

J'ai fait l'anniversaire de mon grand avec ses copains sur le thème des super-héros! Ils ont adoré! J'ai acheté des accessoires déco dans le thème: nappe, assiettes en carton, verre, serviettes: j'ai préparé du jus d'orange avec du colorant vert et je leur ai dit que c'était du jus d'orange que buvait Hulk! Ils ont adoré! C'était le "meilleur jus d'orange " ! Lol! Dans les verres à l'effigie du héros, des pailles verte et la petite image dessus! Ils ne pouvaient pas ne pas y croire! Et le gâteau! Pour 4 enfants je n'allait... [Lire la suite]
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04 janvier 2016

Gâteau Mouton

Bonsoir à tous! Comme promis avec le retard cité deux messages plus tôt voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon petit dernier!   J'ai réalisé un gâteau au chocolat que j'ai coupé en trois et que j'ai fourré à la ganache chocolat toute simple! j'y ai caché des morceaux de mandarine pour apporter un peu de fraîcheur à ce gâteau fort en chocolat...!   J'ai recouvert le tout de ganache et j'ai caché mon gâteau sous un "drap" de pâte de chocolat (recette trouvée dans le livre de Nadia Flecha Guazo).... [Lire la suite]
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