15 juin 2017

Sucettes Nutella feuilletée!

Bonjour! j'avais envie d'essayer ça depuis quelques temps alors j'ai profité que je faisait une grosse quantité de pâte feuilletée (recette ici) pour m'amuser un peu. Pour une 20e de sucettes Il vous faut 250g de pâte feuilletée (penser à la préparez la veille!) du nutella un oeuf Etalez votre pâte feuilletée et découpez à l'emporte-pièce des petits coeurs. Placez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. mélangez votre oeuf et déposez-en au pinceau un peu sur tout le tour du bord de votre pâte. Placez un bâton de... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

Atelier cake pop du mercredi!

Bonjour! un mercredi ensoleillé et une envie de gâteau! J'ai passé un agréable moment avec mes loulous qui se sont régalés! D'abord en mangeant les miettes au moment où je corrigais les défauts de mes boules de gâteau! les deux sur une chaises à mes côté! il ne restait aucune miette! mieux qu'un aspirateur! Et c'était du gâteau à la menthe! Ensuite en piquant dans les cake pops en cours de préparation puis fini! trop rigolos! Bien sûr nous avons tout fini! Vous pouvez retrouver la recette des cake pop "after eight" sur le blog... [Lire la suite]
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14 décembre 2014

Cakes pops étoiles (avec un reste de gâteau pour faire des insert...)

 (cf message: tutoriel insert de forme dans un gâteau) Avec des restes d'étoiles et de chocolat j'ai décidé de faire des cakes pops menthe choco qui avaient si bien marché la dernière fois ( recette ici )  Voici ma technique:  Faites fondre le chocolat au bain marie et trempez-y le bouts des bâtonnets à sucettes (plastiques) Plantez les bouts enrobés de chocolat dans les gâteaux Mettez le tout au frigo pour que les bâtonnets tiennent. Puis Enrobez-les de chocolat en égouttant le surplus  posez... [Lire la suite]
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27 juin 2014

Présentoirs à cakes pops

Bonjour! Un petit message tant que je suis dans les cakes pops! Le présentoir! indispensable pour bien présenter, ou tenir vos créations pendant leur conception! j'avais acheté un lot moules et présentoir carton: je vous déconseille le carton (en tout cas celui-ci) une cata!!! mes sucettes tombaient facilement! l'encoche prévue dans le carton en forme d'étoile est bien trop large une fois percée et le bâton n'est pas bien accroché!! Donc je vous déconseille ce modèle!   Vous pouvez trouver dans le commerce des modèles en... [Lire la suite]
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27 juin 2014

cakes pops chocolat enrobés de chocolat blanc et chocolat blanc à la framboise

Petite idée sympa pour des cakes pops: Vous faites une base de gâteau au chocolat. Vous mettez dans les moules à cakes pops avec le bâton Vous faites cuire Préparez le chocolat blanc au bain-marie (attention c'est plus épais que le noir donc il est plus long à fondre...) Trempez le dessus seulement des cakes pops (ce chocolat ne coule pas vraiment c'est plus facile de ne couvrir que le dessus du gâteau) Avec le chocolat restant ajoutez des framboises surgelées préalablement décongelées, mélangez et terminez l'enrobage! Trop... [Lire la suite]
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27 juin 2014

Enrober ses cakes pops de chocolat au bain-marie

Bonjour à tous! Petite astuce: Vous aimeriez enrober de chocolat vos cakes pops ou autre sucettes? Vous voudriez gagner du temps en chauffant le chocolat au micro-onde? Pas bonne idée... pour l'avoir expérimenter.... le chocolat refroidit vite et ne recouvre pas bien les gâteaux, et peux cuire à force sur les bords du récipient... Du coup le résultat n'est pas terrible: Le bain-marie est plus facile à gérer... la température et l'état liquide sont maintenus le temps de recouvrir tous les cakes pops! Par contre, ne... [Lire la suite]
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24 juin 2014

Cakes pops menthe enrobés de chocolat noir

Comme une envie de cake pop! Vous connaissez? Ces petits gateaux sur un baton de sucettes! Les petits ET les grands en rafolent! Et on a vite fait de tout manger! ;-) Voici une idée: Pour une trentaine de cakes pops: - 3 oeufs - 170 g de cucre - 160 g de farine avec levure ou rajoutez  2 cuillères à café de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 170 g de beurre -  1 cuillère à soupe d'arôme menthe Préchauffez le four à 175°C Fouettez oeufs, sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu. Tamisez la... [Lire la suite]
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