Il me restait du sucre grain dans les placards et en ce moment j'essaye de faire un peu de place! Quel succès! finalement il n'y en avait plus le soir même! Pour une cinquentaine de chouquettes: 200g d'eau 200g de lait 160g de beurre 5g de sel 400g d'oeufs...

Petite idée pour le nouvel an! Réalisez vos choux selon la recette ici et comptez trois à quatre choux par personnes. Pour la crème pâtissière prenez la recette ici comptez 750g de lait pour 50 choux. Pour la nougatine c'est la partie la plus compliquée....

Une série c'est une série! j'espère que vous aimez le citron et la meringue! lol! J'avais fait ce dessert pour une cousinade et j'ai remporté un vif succès: je n'en avais pas fait assez! Prenez la recette des choux : ici puis reprenez les mêmes techniques...

Bonsoir à tous! Oui je sais, nous sommes en Février et je poste seulement cette recette que j'ai fait à Noël.... C'est ça d'avoir un emploi du temps plus que rempli... Vous aurez la recette pour l'année prochaine! Pour 4 à 6 personnes: Crème pâtissière:...