16 octobre 2017

Fondant au chocolat et sa crème anglaise

Encore du chocolat allez-vous me dire mais c'est la saison qui veut cela! Je vais être honnête je l'avais fait en été mais voilà je ne suis pas très en avance sur mes messages! Je vous conseille de préparer la crème anglaise avant pour la servir fraîche ce qui sera plus agréable avec le chocolat (recette ici) Pour le gateau de 10 personnes: prévoir 15 minutes de préparation et 40 minutes environ de cuisson 9 oeufs 300g de sucre 300g de chocolat noir 250g de beurre 120g de farine 3 c à soupe de cacao amer 5 cuillières à... [Lire la suite]
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05 octobre 2015

Fondant au chocolat (au coeur coulant!)

Il fallait bien que j'y passe, moi grande addict du chocolat! J'ai fait cette recette le jour même de l'anniversaire de mon grand. Nous revenions de vacances la veille au soir... C'était idéal pour rebooster les batteries de tout le monde! Sauf que le principal intéressé n'y a pas touché!... Comme d'habitude! Du coup ce sont les parents qui se sont régalé!!!  ;-) Pour 4 ramequins (taille moyenne) 2 oeufs 50g de sucre en poudre 30g de farine 100g de beurre 100g de chocolat noir 1 noisette de beurre pour les ramequins ... [Lire la suite]
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