gateaux - Les fantaisies (gourmandes) d'Elsa

gateaux

2 janvier 2018

Entremet chocolat-poire

Bonjour à tous! Petite recette avec mes fond de tiroir! Pour 8 personnes, préparation 1 heure, cuisson 10 minutes, repos 1 heure Biscuit cuillère: (recette ici avec les mêmes proportions) mousse chocolat: 300g de chocolat et 600g de crème fleurette des...

Posté par zazapourlezintim à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, charlotte, poire, hiver, entremet, mousse

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29 décembre 2017

Le gâteau Cars (anniversaire des 4 ans de mon petit dernier)

Et oui je voulais depuis longtemps l'essayer et c'est fait! Beaucoup de travail pour un gâteau de 5 personnes (6h) pour la déco. Bien sûr il a eu son petit effet! Qu'en pensez-vous? C'est de la pâte à sucre oui mais le gâteau est un quatre quart au chocolat...

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Tags: pâte à sucre, gâteaux, anniversaire, enfant, cars, flash mc queen, voiture

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19 décembre 2017

Gâteau aux pommes et aux noix

Classique mais toujours si bon! pour 8-10 personnes: 150g de beurre 150g de sucre 3 oeufs 280g de farine 1/2 sachet de levure 3 pommes une 20e de noix decortiquées et grossièrement hachées 2 cuillères à café d'alcool de pommes 2 cuillères à café de zestes...

Posté par zazapourlezintim à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, cake, pomme, gâteaux, automne

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31 août 2017

Mon Mirabellier: Charlotte Carrée aux mirabelles (amande et bergamote)

Bonjour à tous! La saison des mirabelles se termine et voici un dessert avec des fruits au sirop, que vous pouvez faire ainsi toute l'année! Pour 8 personnes: dacquoise amande: 250g de blancs d'oeufs 70g de sucre semoule 180g de sucre glace 150g de poudre...

Posté par zazapourlezintim à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bergamote, mirabelle, gâteaux, été, amande

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20 janvier 2017

Entremet mousse chocolat et ganache vanille-chocolat blanc sur un biscuit amande (mon gâteau de Noël)

Et oui je suis particulièrement en retard cette année pour mes messages! Les fêtes de fin d'année m'ayant beaucoup pris de temps et le travail je ne vous raconte pas... Chargé! De plus je me suis lancé essentiellement dans la couture pour préparé mes...

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Tags: noël, chocolat, chocolat blanc, gâteaux, vanille, amandes, hiver, Claire Damon, entremet, mousse

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12 avril 2016

Shortbread au caramel et pistache

Bonjour à tous! Je cherchais depuis un certain temps une recette de shortbread qui en vaille la peine! Et c'est bien sûr sur le blog de Rock the bretzel que je l'ai trouvé! Si vous ne connaissez pas ce blog je vous le recommande! les recettes sont super,...

Posté par zazapourlezintim à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, pistache, sablés, gâteaux, caramel, automne, goûter, anglais, shortbread, spécialité

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11 avril 2016

Cannelés bordelais

Bonsoir tout le monde! C'est les vacances pour les enfants et pour moi également! Quel bien ça fait, même si je n'arrête pas une seconde... j'en profite pour me mettre à jour dans mes messages! Voici une recette géniale! C'est pas dur à faire, juste un...

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Tags: thé, rhum, gâteaux, vanille, bordeaux, cannelés, spécialité, hiver

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20 février 2015

Pâte à sablés alsaciens

Bonjour à tous! Voici une recette facile, rapide, à faire avec les enfants et que les gourmands adorent! J'en ai d'ailleurs fait 120 pour le mariage de la fille de la nounou de mes enfants... (vous avez suivi?) Je vous donne la recette de base que vous...

Posté par zazapourlezintim à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, gâteaux, alsaciens

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14 décembre 2014

Tutoriel insert de formes dans un gâteau

Bonsoir à tous! Je sais, je ne suis pas très présente sur le blog... mais le mois de décembre, entre l'anniversaire de mon deuxième et les fêtes.. je pâtisse booocoup donc je ne poste pas boooocoup... Mais voilà comme promis à ma petite Laura qui me suis...

Posté par zazapourlezintim à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, formes, insert

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3 novembre 2014

Financiers

Bonsoir à tous! Connaissez-vous le financier? Ce petit gâteau aux amandes très moelleux? Un régal pour les gourmands! Très pratique aussi pour utiliser des blancs d'oeufs quand on ne veux pas faire de meringues (ou qu'on aime pas ça!) Pour 12 financiers...

Posté par zazapourlezintim à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, financier, amandes, spécialité

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