30 septembre 2016

Verrine de yaourt, miel et muesli au melon (Foodista Challenge # 23)

Bonjour à tous et toutes! Cette fois-ci c'est un message un peu différent car cette recette marque ma première participation au Foodista Challenge! Qu'est-ce que le Foodista Challenge ? Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton. C’est un défi culinaire entre passionnés de cuisine (blogueurs et non blogueurs) autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain), les recettes sont publiées en même temps (généralement 3 semaines après l'annonce du thème) et à la fin de l’édition,... [Lire la suite]
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07 septembre 2016

Baba Mojito (recette du magazine Fou de pâtisserie n°7)

Une Tuerie! Quel succès avec cette recette! Je l'ai cuisiné pour un barbecue entre copines et elles ont adoré!! Il faut s'y prendre la veille mais quelle merveille!!!   LA PÂTE A BABA: (à faire la veille) 185g de farine 2g de sel fin 10g de miel 10g de levure fraîche 230g d'oeufs 65g de beurre Dans un batteur muni d'une feuille (si vous ne savez pas ce que c'est cf message sur le matériel ici), versez la farine, le sel, le meil et la levure. Incorporez les oeufs petit à petit et travaillez la pâte quelques minutes... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

Atelier cake pop du mercredi!

Bonjour! un mercredi ensoleillé et une envie de gâteau! J'ai passé un agréable moment avec mes loulous qui se sont régalés! D'abord en mangeant les miettes au moment où je corrigais les défauts de mes boules de gâteau! les deux sur une chaises à mes côté! il ne restait aucune miette! mieux qu'un aspirateur! Et c'était du gâteau à la menthe! Ensuite en piquant dans les cake pops en cours de préparation puis fini! trop rigolos! Bien sûr nous avons tout fini! Vous pouvez retrouver la recette des cake pop "after eight" sur le blog... [Lire la suite]
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24 juin 2014

Cakes pops menthe enrobés de chocolat noir

Comme une envie de cake pop! Vous connaissez? Ces petits gateaux sur un baton de sucettes! Les petits ET les grands en rafolent! Et on a vite fait de tout manger! ;-) Voici une idée: Pour une trentaine de cakes pops: - 3 oeufs - 170 g de cucre - 160 g de farine avec levure ou rajoutez  2 cuillères à café de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 170 g de beurre -  1 cuillère à soupe d'arôme menthe Préchauffez le four à 175°C Fouettez oeufs, sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu. Tamisez la... [Lire la suite]
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23 juin 2014

Cubes glacés fraise-menthe

Je sais la saison se termine et je vais en parler encore... S'il vous reste des fraises que vous ne voulez pas perdre, vous avez la possibilité de faire des cubes de glace (plus glaçon en fait que glace)   Pour cela vous avez besoin: - 200g de fraises - 125g de yaourt nature à 0% - 1 cuillerée à café de jus de citron - sucre (facultatif) - quelques feuilles de menthe   Lavez les feuilles de menthe et les fraises, égouttez celle-ci puis équeutez-les avant de les couper en morceaux. Mixez le yaourt, le jus de... [Lire la suite]
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