01 mars 2017

Tarte à la citrouille (ou pumkin pie)

Cela  fait un bon mois que je n'ai rien publié... Milles pardon! je suis en retard pour le carnaval de Remiremont (dans deux semaines) et les costumes ne sont pas finis alors je ne fais que ça! (voir mon second blog: http://sousleventail.canalblog.com/) En plus je vous sort une recette qui sent bon l'automne en plein hiver!!! Ben oui je voulais l'essayer depuis longtemps et mes citrouillles se gardent facilement jusqu'au printemps! Mais je la classerais dans le menu automne bien sûr! J'ai trouvé une base de recette sur un autre... [Lire la suite]
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14 décembre 2015

Cake au potiron et aux amandes

Mmh! sympa celui-là! Pour 4 à 6 personnes (moule à cake de 23 cm) 1 morceaux de potiron de 200g environ 125g de beurre 120g de sucre en poudre 4 oeufs 50g d'amandes en poudre 160g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cuillère à soupe de lait 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 30g d'amandes effillées  Prélevez la chair du potiron. Détaillez-la en tout petits cubes. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée. Laissez cuire trois minutes puis égouttez-les. Préchauffez le four à 210°C. Dans un grand... [Lire la suite]
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