Gâteau Mouton

Bonsoir à tous!

Comme promis avec le retard cité deux messages plus tôt voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon petit dernier!

J'ai réalisé un gâteau au chocolat que j'ai coupé en trois et que j'ai fourré à la ganache chocolat toute simple! j'y ai caché des morceaux de mandarine pour apporter un peu de fraîcheur à ce gâteau fort en chocolat...!

J'ai recouvert le tout de ganache et j'ai caché mon gâteau sous un "drap" de pâte de chocolat (recette trouvée dans le livre de Nadia Flecha Guazo). et j'ai décoré le tout en pâte de chocolat blanc teinté bien sûr!

Pour faire les herbes:

Et voilà!

Il a été ravi!