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Les fantaisies (gourmandes) d'Elsa
9 août 2016

Petits cup cakes romantiques

Petits cup cakes romantiques
Bonsoir à tous! il me restait de lapâte à sucre alors... J'ai utilisé ma recette de cup cake (ici) Mais je l'ai arômatisé à la fraise... puis j'ai coupé le dessus pour que ce soit plat. j'ai découpé à l'emporte-pièce des forme de la taille de mes dessus...
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8 octobre 2014

Gâteau en pâte à sucre blanc et fleurs oranges type tournesol (de l'idée à la réalisation)

Gâteau en pâte à sucre blanc et fleurs oranges type tournesol (de l'idée à la réalisation)
Bonjour! Dans un précédant post je vous présentais un essai (ici). Cette fois je l'ai à nouveau réalisé mais dans une version mini pièce montée (pour 12 personnes) ce qui collait un peu us à mon idée... Mêmes parfums (gâteau aux spéculoos et fourrage...
2 septembre 2014

Gâteau blancs et fleurs oranges

Gâteau blancs et fleurs oranges
Une petite idée déco pour un gâteau de 8 personnes. Vous le laissez monter à la cuisson , puis vous ne coupez qu'un petit chapeau oblique en conservant une partie du dôme. Recouvrez de PAS. Formez des gouttes et des fleurs (ici marguerite et rose) dans...
27 juin 2014

Gâteau poisson et grenouille

Gâteau poisson et grenouille
Bonjour à tous une petite idée pour décorer un gâteau simple (base de fondant au chocolat recette d'Elodie Martins dans son livre "les pâtisseries d'Elodie") Préparer d'abord les personnages (ici en pâte d'amande car je manquait de colorant pour pâte...
21 juin 2014

Après Noël??? Nouvel an!

Après Noël??? Nouvel an!
Bien que ce n'est pas la saison pour la suite de l'histoire, j'ai également fait un gâteau en PAS pour le nouvel an 2014 (histoire de s'entraîner encore et encore!!) Gateau amande, étoile de génoise à la cerise, fleurs en PAS essai, et des éclats de meringues...
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18 juin 2014

Ma petite histoire...

Ma petite histoire...
... qui m'a conduite à ce blog. Tout a commencé il y a fort longtemps, dans un lointain pays... Non, je rigole! En fait je faisais de la couture (en fait j'en fais toujours mais avec deux enfants à la maison c'est un peu chaud en ce moment, et je n'ai...
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Les fantaisies (gourmandes) d'Elsa
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