06 septembre 2016

Cookies raisin blond, noix de cajou, chocolat blanc

J'ai eu énormément de succès avec ces cookies. Comme toujours je fais avec ce qu'il me reste... Ils sont très sablés et gourmand! je les ai fait en version géant... On est gourmand ou on ne l'est pas ;-) pour la pâte de base, j'ai repris la recette de mes cookies au muesli et j'y ai ajouté 100g de raisins secs blonds, 150g de noix de cajou et 100g d'éclats de chocolat blanc. (recette ici) Une fois la pâte prête formez un boudin de diamètre désiré (taille de vos cookies) et enroulez dans du film alimentaire et faites durcir au frigo... [Lire la suite]
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01 septembre 2014

Cookies aux noix de cajou

Les cookies, tout le monde adore (en général!). C'est simple à faire! Il faut surtout des noix de macadamia pour les recettes, mais je n'en trouve pas facilement (à la campagne...) alors quand je trouve des noix non salée (c'est toujours préparé pour l'apéro...) je les prends! Et là j'avais des noix de cajou... Allez je tente le coup! Le résultat est très sympa! Pour 25 cookies environ, il vous faut: 300g de sucre 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100g de noix de cajou concassées et légèrement grillées 160g de beurre... [Lire la suite]
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19 juillet 2014

Cookies au muesli

Il vous reste du muesli? Hop des petits gâteaux pour les grands et les petits!! Pour 15 cookies: 150g de beurre 200g de farine 90g de muesli 100g de sucre glace 1/2 sachet de levure chimique Mélangez le beurre et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.Ajoutez le muesli, la farine et la levure. Mélangez avec les doigts. Roulez la pâte en forme de boudin et enveloppez dans du film alimentaire. Mettez au frais pendant 30 min. Préchauffez le four à 170°C (th 5-6). Retirez le boudin du film alimentaire (il... [Lire la suite]
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