06 novembre 2017

sweet table d'Halloween 2017

Bonjour à tous! Je viens de ranger mes décorations d'Halloween et je me rends compte que je n'ai pas poster mes photos de cette soirée que j'adore!! Il est difficile pour moi de vous les mettre en avance puisque je reçoit le soir des amis qui me suivent sur le blog... ce qui gâcherait la surprise! Cette sweet table est bien mieux réussi que mes précedentes (selon mon mari) mais il manque un fond plus travaillé et la nappe ne convient pas forcément... mais je suis plutôt contente de moi! Elle est composée de gâteaux monstres... [Lire la suite]
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25 octobre 2017

Gâteau toile d'araignée

Halloween appoche! Et avec cette fête le début des desserts dans le thème! Il vous faut une base de gâteaux ici chocolat que je recouvre de ganache lissée. Laisser durcir au frais. Puis recouvrez le tout de pâte à sucre blanche. Faites fondre des shamallows blancs au micro-ondes (30 secondes suffisent) Puis faites des fils d'araignées sur votre gâteau! (attention ça colle beaucoup!) Posez une araignée dessus.
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03 novembre 2016

sweet table Halloween en fin de repas

Sablés squelette (recette sablés ici), chapeaux de sorcière surprise (ici) et mousse choco-tombe
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03 novembre 2016

tutoriel chapeaux de sorcières surprises!

Halloween est fini... Dommage! Perso j'adore cette fête! je m'éclate à décorer et faire à manger. J'ai préparer cette gourmandise surprise pour les enfants. Je trouve ça sympa! Il vous faut: des cornets de glace des cookies du chocolat pâtissier des smarties Voici le montage: Qu'en pensez-vous?
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18 novembre 2015

Cup cakes monstres à la cerise

Bonsoir à tous! Des monstres sont restés chez moi depuis Halloween! Il ont envahi ma cuisine et ont trouvé mon poisson rouge fort sympathique... Pour la pâte à cup cake: pour 15 cup cakes 3 oeufs 150g de sucre en poudre 150g de farine 150g de beurre doux 1/2 sachet de levure arôme cerise (entre 3 et 4 cuillère à soupe)   Fouettez légèrement les oeufs puis ajoutez le sucre et fouettez encore jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure et mélangez bien. Ajoutez le beurre fondu puis l'arôme cerise. ... [Lire la suite]
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11 novembre 2015

Sweet table d'Halloween

Bonjour à tous! Voici ma première sweet table réalisée pour Halloween. C'est passé mais je vous la montre quand même... macarons citrouilles au chocolat (recette) meringues fantômes (ici) Bave de crapaud (sirop de menthe avec un peu plus de colorant vert...) Bonbons et sablés classique...  
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30 octobre 2015

Macarons d'Halloween en tête de citrouille

Une petite idée pour vos gourmandises qui font peur... hi! hi! hi! (rire de sorcière). Préparez votre macarons de base (lien ici) Colorez-les en orange vif! Préparez une ganache chocolat et assemblez vos macarons (garnissez généreusement à la poche à douille!) gardez un peu de ganache pour décorer vos coques d'une tête de Jack-o-lantern! Happy Halloween!! Enregistrer
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27 octobre 2015

Petites meringues fantômes!

Halloween approche et avec cette fête, l'envie de réaliser des friandises horribles, et amusantes! Voici un classique du net, facile à faire, surtout avec des blancs de la veille...  recette sur le blog: meringue française Pochez avec une douille unie en essayant de faire une tête... ajoutez deux yeux et une bouche en chocolat pour finaliser l'aspect fantomatique... hi hi hi!     Enregistrer
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03 novembre 2014

Tutoriel: chat noir hyper simple

Pour commencer j'ai utilisé des muffins à la myrtilles (recette: ici) dont j'ai trempé le chapeau dans du chocolat fondu! (comme cela vos réalisations tiendront!) Vous commencez par teinter votre pâte à sucre en noir. Attendez un peu qu'elle durcisse après cela car elle est ramollie par les teintures gel( ce que j'utilise), surtout la noire car il en faut beaucoup pour saturer la couleur! Formez une boule que vous transformez en boudin de 1,5 cm de diamètre environ et 4 cm de long. Avec le petit doigt aplatissez à un tiers de... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Tutoriel: chapeaux de sorcières pour cup cakes

Pour commencer j'ai utilisé des muffins à la myrtilles (recette: ici) dont j'ai trempé le chapeau dans du chocolat fondu! (comme cela vos réalisations tiendront!) Vous commencez par teinter votre pâte à sucre en noir. Attendez un peu qu'elle durcisse après cela car elle est ramollie par les teintures gel( ce que j'utilise), surtout la noire car il en faut beaucoup pour saturer la couleur! Formez une boule que vous transformez en boudin de 1,5 cm de diamètre environ. Vous y découpez à intervalles réguliers (tous les 2 cm... [Lire la suite]
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