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Les fantaisies (gourmandes) d'Elsa
printemps
29 août 2014

Cerises à l'alcool

Cerises à l'alcool
Bonjour à tous! mois d'août oblige, j'ai un peu délaissé mon ordinateur... Je sais la saison des cerises est passée depuis quelques temps déjà mais je voulais goûter le résultat avant de poster... comme toujours! J'ai très envie de tenter la forêt noire...
Posté par zazapourlezintim à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cerises,  alcool,  printemps

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14 juillet 2014

Queues de cerise séchées

Queues de cerise séchées
Avec la période des cerises, nous jetons pas mal de queues et de noyaux! Savez-vous que les queues de cerises en infusions ont un effet nettoyant pour l'organisme? Du coup j'ai décidé de les récupérer! Après avoir utiliser des cerises aigres, j'ai récupérer...
Posté par zazapourlezintim à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cerises,  queues,  printemps

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8 juillet 2014

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée
Bonjour à tous! Un classique de la pâtisserie française! Perso j'aime le goût de citron quand il est léger et à la maison, tout le monde est d'accord! Voici une recette parmis tant d'autres, mais que j'aime beaucoup! Pour 4 personnes: - 280g de farine...
Posté par zazapourlezintim à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  meringuée,  tarte,  printemps

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8 juillet 2014

Coulis de fraises

Coulis de fraises
Avec un reste de fraises (des manilles pour ma part) bien mûres, je fais un coulis de fraises qui, une fois répartit dans de petits contenants, sera congelé pour des utilisations ultérieurs. Il vous faut 200g de fruits pour 20g de sucre que vous mixez...
Posté par zazapourlezintim à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  coulis,  printemps

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5 juillet 2014

Fraisier de Mercotte

Fraisier de Mercotte
Bonjour à tous! Malgré la saison des fraises qui se termine (jusqu'aux remontantes de fin d'été..), je voulais vous parler de la recette de fraisier de Mercotte (http://www.mercotte.fr/2013/11/18/le-fraisier-4-eme-epreuve-technique-le-meilleur-patissier-saison-2/)....
Posté par zazapourlezintim à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  Fraisier de Mercotte,  printemps

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