750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les fantaisies (gourmandes) d'Elsa
30 octobre 2015

Macarons (à la meringue française)

Macarons (à la meringue française)
Bonjour tout le monde! Classique parmi les classique, ce petit gâteau fait fondre la toile depuis un bon moment déjà! beaucoup le font à la meringue italienne. Personnellement j'affectionne la recette à la meringue française (plus traditionnelle) pour...
Posté par zazapourlezintim à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: française,  meringue,  macarons

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
18 août 2015

Petites meringues (à la française)

Petites meringues (à la française)
Bonsoir tout le monde! Ca y est! Je suis en vacances! J'en profite pour remettre à jour le blog car bien sûr je ne me suis pas arrêtée mais mes photos s'accumulent et je ne poste pas de suite mes messages... Alors voici ue petite recette de base, facile...
Posté par zazapourlezintim à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: française,  meringue

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
28 janvier 2015

Leçon de crème pâtissière

Leçon de crème pâtissière
Pour 800g de crème environ il vous faut: -un demi litre de lait - une gousse de vanille - 3-4 jaunes d'oeufs ou 3 oeufs entiers - 100g de sucre - 50g de farine ou maïzena - 50g de beurre Faites chauffez le lait avec les grains de la gousse. Laissez infuser....
Posté par zazapourlezintim à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  crème,  pâtissière

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
25 janvier 2015

Génoise à gâteaux

Bonsoir, une petite base que j'utilise pour tous les gâteaux génoise fourrés (type maréchal) Je trouve la recette assez simple mais insistez bien sur le temps de battage!!! pour le rendre plus aérien, moelleux! Pour un gâteau de 12 personnes (diamètre...
Posté par zazapourlezintim à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Génoise

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
8 juillet 2014

Coulis de fraises

Coulis de fraises
Avec un reste de fraises (des manilles pour ma part) bien mûres, je fais un coulis de fraises qui, une fois répartit dans de petits contenants, sera congelé pour des utilisations ultérieurs. Il vous faut 200g de fruits pour 20g de sucre que vous mixez...
Posté par zazapourlezintim à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  coulis,  printemps

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
<< < 1 2
Contacter le propriétaire du blog
Publicité
Les fantaisies (gourmandes) d'Elsa
Recherche
Newsletter
Archives
www.facebook.com/lesfantaisiesgourmandesdelsa
Catégories
Albums Photos


Focus Cuisine


    Paperblog
   
Publicité