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Les fantaisies (gourmandes) d'Elsa
fraise
29 août 2014

Tarte fraises-rhubarbe

Tarte fraises-rhubarbe
Une tarte râtée, arrangée, qui a fini par être plutôt sympa! Pour cette tarte j'utilise des fraises manilles. Il vous faut: - de la pâte sablée - 100g de beurre mou - 100g de sucre - 2 oeufs -100g de poudre d'amandes - 2 c. à c. de rhum - une pointe de...
Posté par zazapourlezintim à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  tarte,  rhubarbe,  printemps

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8 juillet 2014

Coulis de fraises

Coulis de fraises
Avec un reste de fraises (des manilles pour ma part) bien mûres, je fais un coulis de fraises qui, une fois répartit dans de petits contenants, sera congelé pour des utilisations ultérieurs. Il vous faut 200g de fruits pour 20g de sucre que vous mixez...
Posté par zazapourlezintim à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  coulis,  printemps

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5 juillet 2014

Fraisier de Mercotte

Fraisier de Mercotte
Bonjour à tous! Malgré la saison des fraises qui se termine (jusqu'aux remontantes de fin d'été..), je voulais vous parler de la recette de fraisier de Mercotte (http://www.mercotte.fr/2013/11/18/le-fraisier-4-eme-epreuve-technique-le-meilleur-patissier-saison-2/)....
Posté par zazapourlezintim à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  Fraisier de Mercotte,  printemps

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23 juin 2014

Cubes glacés fraise-menthe

Cubes glacés fraise-menthe
Je sais la saison se termine et je vais en parler encore... S'il vous reste des fraises que vous ne voulez pas perdre, vous avez la possibilité de faire des cubes de glace (plus glaçon en fait que glace) Pour cela vous avez besoin: - 200g de fraises -...
Posté par zazapourlezintim à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  menthe,  glaçon,  été

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23 juin 2014

Confiture groseilles, fraises et cardamone

Confiture groseilles, fraises et cardamone
Je n'ai pas résisté à l'envie de vous montrer ces belles billes rouges brillantes! C'est le début de la saison des groseilles! Je ne suis pas fan mais mon fils et mon mari aiment bien! Personnellement même en gelée, je n'aime pas (je n'aime pas non plus...
Posté par zazapourlezintim à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture,  fraise,  groseille,  été

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