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Les fantaisies (gourmandes) d'Elsa
poire
2 janvier 2018

Entremet chocolat-poire

Entremet chocolat-poire
Bonjour à tous! Petite recette avec mes fond de tiroir! Pour 8 personnes, préparation 1 heure, cuisson 10 minutes, repos 1 heure Biscuit cuillère: (recette ici avec les mêmes proportions) mousse chocolat: 300g de chocolat et 600g de crème fleurette des...
Posté par zazapourlezintim à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gâteaux,  charlotte,  poire,  hiver,  entremet,  mousse

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11 octobre 2017

Tarte aux poires bourdaloue

Tarte aux poires bourdaloue
Classique des classiques! mais de loin ma tarte préférée! Simplissime: une tarte sablée sucrée, une crème d'amande, des poires au sirop (5-6 demi poires), des amandes effilées! Prévoir 30 minutes de préparation, une heure de repos pour la pâte et environ...
Posté par zazapourlezintim à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  automne,  poire,  amande,  bourdaloue

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9 décembre 2016

Bûche poire-spéculoos (du magazine pâtisseries et compagnie numéro 5)

Bûche poire-spéculoos (du magazine pâtisseries et compagnie numéro 5)
Noël arrive!!! Petit essai de bûche qui a reçu des avis positifs de la part de mes goûteurs! Après la remarque d'une de mes lectrices, je vais faire l'effort de donner un temps de préparation. Il est vrai que cela varie d'une personnes à l'autre surtout...
Posté par zazapourlezintim à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  bûche,  spéculoos,  poire,  hiver,  simple,  rapide

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20 novembre 2016

Apple pie pomme-poire

Apple pie pomme-poire
Bonjour à tous! petite recette fort sympathique pour un week-end qui se veut venteux et qui sent bon les grasses mat' au lit! un apple pie c'est comme une tourte aux pommes mais là j'y ai ajouté des poires (j'adore ça!) Prenez de la pâte brisée (recette...
Posté par zazapourlezintim à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  pomme,  automne,  feuille,  poire,  Apple,  pie,  tourte

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10 janvier 2016

Charlotte Duchesse (marron-poire)

Charlotte Duchesse (marron-poire)
Bonjour à tous! Voici un gâteau que j'ai fais pour Noël inspiré d'une recette de chez Hugo Victor. Pour un gâteau de 8 personnes (cercle de diamètre 18 ou 20 cm): Biscuit cuillère: 140g de blancs d'oeufs 110g de sucre semoule 90g de jaunes d'oeufs 60g...
Posté par zazapourlezintim à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  charlotte,  marron,  poire,  hiver

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