Les fantaisies (gourmandes) d'Elsa

4 janvier 2016

Gâteau Mouton

Bonsoir à tous! Comme promis avec le retard cité deux messages plus tôt voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon petit dernier! J'ai réalisé un gâteau au chocolat que j'ai coupé en trois et que j'ai fourré à la ganache chocolat toute...

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Tags: chocolat, mouton, pâte de chocolat, cake design, anniversaire

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3 janvier 2016

Pain d'épice à l'ancienne

Une recette qui change de la précédente mais super sympa également! Pour 8-10 personnes 15cl de lait (entier de préférence) 360g de miel 225g de farine 40g de farine de chataîgne 45g de fécule de pommes de terre 15g de levure chimique 25g de cassonade...

Posté par zazapourlezintim à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, miel, épice, ancienne, saint Nicolas, hiver

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3 janvier 2016

Bonne année!

Bonsoir à tous! ET Bonne Année! Que cette année se présente sous de meilleurs jours que 2015! Qu'elle soit riche en gourmandises, en surprises (bonnes bien entendu!), et qu'elle vous amène de la joie à travers des plaisirs simples!, Plein de partages!...

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14 décembre 2015

Cake au potiron et aux amandes

Mmh! sympa celui-là! Pour 4 à 6 personnes (moule à cake de 23 cm) 1 morceaux de potiron de 200g environ 125g de beurre 120g de sucre en poudre 4 oeufs 50g d'amandes en poudre 160g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cuillère à soupe de lait 1 cuillère...

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Tags: cake, amandes, automne, potiron

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14 décembre 2015

Pain d'épice classique

Bonjour à tous! Nous voici dans l'avant-dernière ligne droite avant Noël! Saint-Nicolas est passé (En Lorraine c'est notre Saint patron!) Et comme il se doit nous sommes nombreux à avoir fait ou acheter du pain d'épice! Voici une petite recette simple...

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Tags: pain, 4 épices, miel, épice, saint Nicolas, hiver

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2 décembre 2015

Les différents topping de cup cake à la poche à douille cannelée

Bonsoir à tous! Voici un tout petit, riquiqui message pour vous donner une petite explication pour réaliser un glaçage à la crème au beurre sur vos cup cakes avec une poche à douille cannelée: Suivant le sens dans lequel vous tournez cela ne donne pas...

Posté par zazapourlezintim à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème au beurre, rose, dome, douille cannelée

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22 novembre 2015

Tarte tatin aux pommes à l'ancienne

Bonsoir à tous! Je crois qu'il y a autant de manière de faire une tarte tatin qu'il y a de patissiers... Il semblerait qu'à l'ancienne, les pommes ne soient pas préparées dans un caramel mais que tout est fait dans le même plat pendant la cuisson... Voici...

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Tags: tarte, pomme, tatin, hiver

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18 novembre 2015

Cup cakes monstres à la cerise

Bonsoir à tous! Des monstres sont restés chez moi depuis Halloween! Il ont envahi ma cuisine et ont trouvé mon poisson rouge fort sympathique... Pour la pâte à cup cake: pour 15 cup cakes 3 oeufs 150g de sucre en poudre 150g de farine 150g de beurre doux...

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Tags: cerises, printemps, Halloween, cup cake, monstres

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15 novembre 2015

Tiramisu au chocolat

Bonjour à tous! Une petite douceur qui fera du bien en cette période difficile.... Je l'ai fait au chocolat pour un anniversaire de quelqu'un qui ne l'aime pas au café. C'est frais et léger en bouche, ça fait du bien... Pour 6 personnes: 4 oeufs 120g...

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Tags: chocolat, tiramisu, spécialité

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11 novembre 2015

Crumble aux pommes

Une petite recette de saison, facile et rapide à faire qui permet de ravir la famille au dessert! Pour 4 personnes: 4 pommes (ici celles de mes parents qui poussent à la sauvage, mieux que du bio!) de la cannelle en poudre un peu de beurre pour les ramequins...

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Tags: crumble, pomme, automne

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